Rețete culinare simple

 Prăjitură cu prune  ingredientele masurate cu aceeasi cana, de 250 ml 2 căni zahar,2  cani ulei,2 căni lapte,6 cani faina,2 plicuri  praf de copt,7 oua,2 plicuri zahar vanilinat,putina sare, 1/2 linguriță scorțișoară, 500 gr prune uscate fără sâmburi Preincalzeste cuptorul.Taie prunele în bucăți.   Intr-un bol mixeaza zaharul impreuna cu ouale, zaharul vanilat si sarea, pentru 5 minute.Adauga in fir subtire uleiul, mixand continuu, apoi laptele.Pune 2 cani faina, scorțișoară si praful de copt, mixeaza tot la viteza mica, adauga si restul de faina pe rând câte o cană si mai mixeaza un minut după fiecare cană. Pregateste o tava de aragaz  pe care o tapetezi cu hartie de copt.Toarna compozitia si niveleaza usor.Distribuie prunele pe toata suprafata prajiturii, apoi introdu-o in cuptor si coace pana e frumos rumena – aprox 45 minute. Scoate din tava cu tot cu hartia de copt si lasa sa se raceasca. Portioneaz-o cand s-a racorit bine.

 Mâncare de linte roșie cu pui 500 g linte rosie 8-10 aripi de pui,o ceapa mare,2 morcovi medii,1 ardei gras,100 g suc de rosii,2 catei de usturoi,400 ml apa,sare, piper,Ulei, cimbru  Se spala foarte bine lintea pana cand apa este curata apoi se lasa la inmuiat in apa rece aproximativ 2 ore. Aripile de pui se pun la fiert pentru 20 de minute. Intr-o oala se pun ceapa tocată impreuna cu morcovii rasi, ardeiul tocat si usturoiul si se prajesc usor impreuna cu putin ulei. Cand acestea incep sa se inmoaie se adauga lintea impreuna cu 400 ml supă de la aripi. Se pune un capac si se lasa sa fiarba inabusit pentru 15 minute. Dupa acest timp adaugam sucul de rosii, aripile fierte , sare si piper dupa gust. Se mai lasa sa fiarba 10 minute apoi este gata. Dacă este nevoie se mai adaugă puțină apă de la aripi. Se presară cu cimbru.  

 Supa crema de sfeclă roșie și cartofi  250 gr sfeclă rosie coapta sau fiartă, 250 gr cartofi,1 morcov mic,1 ceapa mică, 1 fir mic cimbru (poate fi uscat) 1 foaie dafin ,1 lingura ulei, sare, piper negru Se calesc in ulei ceapa tocata marunt si morcovul, pana ceapa e moale.Se adauga cartofii taiati cuburi, dafinul si cimbrul. Se condimenteaza cu sare si piper. Se acopera cu apa.Se fierbe cu capac pana cartofii sunt facuti. Se adauga sfecla taiata bucati. Se fierbe cu capac inca 5 minute.Se scoate cimbrul si dafinul din oala. Se mixeaza restul in blender, 1-2 minute, ca sa obtineti o supa fina. Se potriveste de sare și piper. P. S. Se opreste puțină sfeclă roșie și se pune când se serveste în farfurie