Pastă cu urda

 Pastă de urda 

250 grame de urdă,50 grame de unt,2-3 linguri smantana ,o mână de mărar,două-trei linguri de parmezan ras,sare după gust,piper facultativ 

Pentru a vă fi mai uşor să o preparaţi este bine să scoateţi mai întai urda şi untul din frigider cu ceva timp înainte de a începe să o preparaţi. Între timp tocaţi mărunt mărarul. Amestecaţi toate ingredientele între ele până se omogenizează şi capătă consitenţa dorită.

Se serveste unsa pe pâine sau se umplu ardei grași sau clătite.