Friptură de berbecut

Friptură de berbecut 

4 kg carne de berbec,  15-20 catei usturoi,50 ml ulei, piper, sare

Curata carnea si se spala bine și se taie bucăți potrivite. Se condimenteaza cu piper si sare si usturoi zobit si se aseaza intr-o tava. Se pune si uleiul, se toarna o cana cu apa si se da la cuptor pentru 60-90 de minute. Servim cu salata sau garnitură