Lasagna cu pui

 Lasagna cu pui

300 g foi lasagna,750 g piept de pui,700 ml lapte,70 g făină,70 g unt,500 ml roșii pasate,1 ceapă mare,2 morcovi,2 căței usturoi,200 g cașcaval,1 lingură ulei,oregano, sare,piper

Taie 750 g piept de pui în cubulețe mici sau toacă-le prin masina de tocat  și adaugă sare, piper și oregano în funcție de gust. Pune carnea la călit, în tigaia unsă cu 1 lingură ule împreună cu, 1 ceapă, 2 morcovi, tăiate fin pe razatoarea mică. Adaugă 500 ml roșii pasate.Lasă tigaia pe foc aproximativ 20 minute.

Pune 70 g unt la topit, adaugă 70 g făină și amestecă la foc mic.Toarnă 700 ml lapte peste compoziție.Continuă să amesteci până când sosul devine cremos.Adaugă sare și piper.

Unge o tavă cu sos bechamel.Pune un rând de foi de lasagna, deasupra lor un strat de sos cu carne și un strat de sos bechamel.Pune încă un rând de straturi respectând ordinea.Unge foile de lasagna de deasupra cu sosul bechamel rămas și presară cașcaval ras sau taiat cubulete.

Lasă lasagna la cuptor timp de 30 de minute sau până când se rumenește cașcavalul.