Plăcinta puturosului cu brânză și stafide

 Plăcinta puturosului cu brânză și stafide 

1 pachet foi placinta,6 oua,1 galetusa iaurt gras sau smantana,400 g branza de vaci,  150 ml apă minerală, 200 g zahăr pudră, 200 g stafide, esență de vanilie, ulei sau unt topit (rece),

Ouale se mixeaza cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul.Se adauga zahărul, iaurtul,apa minerală si branza.Se obtine o compozitie lichida.Foile de placinta le tăiem fasii că taiteii lați . Amestecul lichid se amestecă cu taiteii lați de foi de plăcintă și stafidele. 

Intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt  turnam  compozitia obținută . 

 Se coace la foc potrivit pana se rumeneste frumos deasupra. Se taie dupa ce se raceste.