Spaghete cu ton si tofu

 Spaghete cu ton și tofu

250 g spaghete,2 conserve de ton,3-4 căței și usturoi, 1 kg rosii.2 linguri ulei de masline, busuioc verde,1 lingura pasta de gogosari (sau ardei kapia) - optional, sare,piper, brânză tofu.

Curatam usturoiul si il tocam marunt.Intr-o cratita nonaderenta punem putin ulei vegetal de pe conserva de ton sau ulei de masline, il incingem si calim in el usturoiul cateva secunde.Rosiile pasate le adaugam peste usturoi, acoperind cratita pentru 5 minute, pina acestea fierb putin.Adaugam conserva de ton bine scursa si faramitata cu furculita, acoperim din nou pentru 5 minute cratita, sa dea in cateva clocote.Cateva frunzulite de busuioc tocate si le presar peste peste.Fierbem pastele ( spaghetele) conform instructiunilor de pe pachet, in apa cu sare, apoi le strecuram si le amestecăm cu o parte din sosul preparat acoperim cu capacul , până le servim.

Punem in farfurie o portie de spaghete, apoi peste ton cu usturoi, rosii si busuioc, și brânză tofu.