Tort de ciocolată

 Tort de ciocolată 

Sirop:1 plic  zahar vanilat,1 lingurita sare,100 ml apa

Crema:4 linguri  rom,2 linguri lapte,6  ouă,150 g  zahar,50 g  unt,200 g  ciocolata cu lapte,

1 plic zahar vanilat,

Blat:50 g  unt,200 g  faina,100 g zahar,150 g  nuci,100 g ciocolata menaj,200 g nuci,200 g ciocolata menaj,2 linguri  lapte

Pentru blat Se freaca untul cu zaharul, se adauga ouale, miezul de nuca, ciocolata topita, zaharul vanilat si sarea;Se amesteca compozitia cu telul, timp de 15-20 de minute, intr-un vas pe care il tineti in bain-marie. Se adauga in "ploaie" faina si se omogenizeaza bine, amestecand usor;Se toarna compozitia intr-o forma rotunda si se coace, in cuptor, 30-40 de minute, la foc potrivit;

Cand blatul s-a racit, se taie in trei si se insiropeaza cu sirop pe care il faceti amestecad, la foc mic, 15 minute, ingredientele pentru sirop

Pentru crema Se amesteca cu mixerul pe foc mic, ingredientele pentru crema, mai putin nuca, se lasa putin sa se raceasca, apoi se intinde in mod egal crema pe feliile de blat;Se presara nuca pisata si se suprapun straturile tortului.

Dacă doriți cu glazura dar noi de multe ori am renunțat la glazura și am folosi niste trufe cu rom și ciocolata ca decor sau nuca de cocos sau alte decoruri

Pentru glazura Se topeste ciocolata, se adauga untul si laptele, apoi se toarna glazura si se uniformizeaza, pe toata suprafata tortului, dinspre mijloc spre exterior;

Se baga tortul la frigider pentru cel putin 2 ore inainte de a fi servit.