Rinichi de oaie cu usturoi

 Rinichi de oaie cu usturoi 

Se taie rinichii pe din două, se curăță de pielita si partea alba si se tine în apă cu sare si oțet pentru câteva ore.

Se spală bine cu apă caldă. Se pun la călit cu câțiva căței de usturoi si 1/2 linguriță turmeric. Cand s-au călit se adaugă apă caldă să îi acopere și se fierbe 20-30 min. La final se adaugă sare, piper, pătrunjel și dacă mai doriți usturoi.