Orez cu mazăre și morcovi

 Orez cu morcov și mazăre 

o cana de orez,1/4 cana de mazare congelata,2 morcovi taiati cubulete mici,o ceapa taiata marunt,1/2 lingurita curcuma,sare,3 linguri ulei ulei

Orezul il spalam bine in cateva ape si il scurgem. Apoi il punem intr-un bol si turnam peste el apa clocotita si il punem deoparte.Intre timp punem pe foc o tigaie (sau un vas de tuci ) mai adanca,adaugam 3 linguri de ulei si lasam sa se incinga un pic.Cand uleiul s-a incins adaugam ceapa,pe care o lasam 2-3 minute sa se caleasca, apoi morcovul ,condimentele si 2 cani de apa clocotita ,masurand cu aceeasi cana cu care am masurat orezul. Lasam sa fiarba 7-8 min.Dupa 7-8 minute strecuram orezul pe care l-am lasat in apa clocotita si il adaugam in tigaie,iar peste punem mazarea.Nu amestecam ingredintele intre ele!Puneti capacul si lasati sa fiarba la foc mic cam 15 minute, pana se evapora toata zeama. 

Se serveste cald.