Piept de pui cu condimente la cuptor

 Piept de pui cu condimente la cuptor 

un piept pui (dezosat),hartie copt,condimente diverse pt carne (sare, piper, coriandru, oregano, boabe de mustar),cativa catei usturoi,1 lingura mustar,cateva linguri ulei de masline,cateva linguri pesmet

Spalam si transam pieptul de pui in fasii nu foarte groase. Nu le uscam. Intr-un castron, punem pesmetul, adaugam condimentele, usturoiul pisat si amestecam cu o furculita, astfel incat sa se distribuie toate ingredientele. Turnam apoi uleiul de masline, adaugam mustarul si amestecam. Cu acest amestec imbracam/ ungem bucatile de carne. Hartia de copt o taiem in patrate mari, in functie de cate bucati de carne avem. Asezam cate o bucata de carne in mijlocul fiecarei hartii de copt si o impaturim, intocmai ca un plic inchis. Procedam la fel cu toate bucatile de carne. Le asezam intr-o tava si le dam la cuptor, la foc mediu, pentru 30 - 35 minute.Ies foarte  bune, foarte fragede si condimentate. Carnea nu iese uscata absolut deloc.

Am servit cu cartofi dulci la cuptor

Se spală bine cartofii dulci cu un burete aspru de sârmă, din acela de vase,si se pun la copt în tavă un si cu ulei.  Se coc aproximativ 30 min si se servesc