Tigaie rapidă

 Tigaie rapidă 

3-4 cepe, 2 ardei grași mari -  roșu și galben, 1 morcov, 5-6 cartofi fierti, 3 linguri ulei,  sare si piper 

Se caleste sub capac ceapa tocată, ardeiul tăiat cubulete si morcovul ras. Cand sunt bine pătrunse se adaugă cartofii tăiați cubulete  si se mai calesc împreună 5-10 min. Se sareaza si se pipereaza după gust.