Prăjitură cu mere

Prăjitură cu mere

8 mere rase, 4 ouă,200 g făină de migdale,2 căni  faina,1 cana zahar,1/2 cana ulei,1 plic praf de copt,zahar vanilat,esenta de rom,scorțișoară, o mână nuci 

Intr-un bol se pune marul ras, 4 oua, zaharul, zaharul vanilat, esenta de rom si scortisoara si se amesteca bine.Adaugam faina de migdale și  faina impreuna cu praful de copt si uleiul in compozitie pana se omogenizeaza. Se pune în tava tapetata cu hartie de copt se orneaza cu câteva nuci. Se da la cuptorul preincalzit timp de 40-45 min, pana se rumeneste si se desprinde usor de pe marginile tavii.

P. S. Deși am preparat-o ca desert băiatul meu a mâncat ca mic dejun alături de un cartof dulce la cuptor  si un pahar de lapte.

N. B. Se foloseste o cană de 250-300 ml