Chiftele

Chiftelute de carne 

1 ceapa rosie calita cu 2 morcovi rasi pe razatoarea mica si 1 pastarnac , 3 cartofi medii rasi pe razatoarea mica pe care le calim in tigaie cu outin ulei si apa lasand sa se inabuseasca bine impreuna sub capac pana isi schimba culoarea. Dupa care le adaugam intr-un lighenas cu 100gr pesmet , 4 linguri de faina , 3 oua si 1 kg de carnita de vacuta ...toate amestecate bine bine si dam gust cu sare , baza pt mancaruri, piper, boia dulce si ce mai vreti voi ( eu am adaugat si patrunjel si marar ) . Dam forma la chiftelute si le asezam pe hartie de copt la 250° cand sunt gata pe 1 parte le invartim si pe cealalta ...sunt delicioaseeeee si facute in ulei  eu am facut si in ulei si in tava si in sos  tomat