Copanele de pui cu smantana

 Copanele de pui cu smantana 

10 copanele de pui,2 catei de usturoi,un cubulet de unt,1 lingura ulei ,sare,piper,250 ml smantana,100 ml lapte,1 lingurita cu varf faina

Se spala si se curata bine copanelele de pui. Se sterg cu un servet de bucatarie si se condimenteaza cu sare, piper.Uleiul  se incinge intr-o tigaie, se adauga untul si se pun copanelele de pui sa se rumeneasca . Se intorc pe toate partile pana ce se prajesc bine si capata o culoare frumoasa.Se scot din tigaie si se pun la cald.In uleiul ramas de la prajire se caleste usturoiul tocat si faina. Se stinge cu laptele, se pune smantana, apoi se adauga copanelele de pui prajite si se fierb in sosul de smantana aproximativ 10 minute la foc mijlociu. La sfarsit se adauga patrunjel verde tocat dacă doriti.