Tort de ciocolată cu nuca

 Tort cu nucă si ciocolată 

Blat:10 oua,200 g zahar,200 g nuci macinate,100 g faina,100 ml ulei

Crema de vanilie 4 galbenusuri,400 ml lapte,100 g zahar,5 linguri faina,200 g unt,esenta de vanilie/zahar vanilat

Crema de ciocolata:350 g ciocolata,300 ml frisca lichida,150 g nuci macinate,esenta rom(optional)

Decor 50 g nuca tocată, 100 g ciocolată de menaj rasă 

Blaturi

Se bat albusurile spuma cu un praf de sare apoi se adauga treptat zaharul,uleiul nucile si faina. (Se coc 3 blaturi)

Crema de vanilie

Se pune laptele la fiert, se amesteca galbenusurile cu zaharul si faina apoi se toarna treptat din laptele fiert si se pune pe foc pana se ingroasa ca o budinca.Se bate untul spuma cu vanilia si se adauga treptat din budinca racita.

Crema de ciocolata:

Se topeste ciocolata cu frisca si se lasa la rece pana se intareste iar apoi se adauga nucile macinate si esenta de rom.

Se montează blaturile cu crena de vanilie intre ele.Se decorraza cu crema de ciocolată .

Se orneaza cu nucă si ciocolată rasă.