Lup de mare și creveti prăjiți

 Lup de mare și creveti prăjiți

 2 bucati de lup de mare sau biban de mare proaspat, o lămaie, sare,, 4 linguri faina de porumb, 2 linguri faina de grau, ulei pentru prajit

Bibanul curatat,spalat,sters cu un prosop de hartie,se stropeste cu zeama de lamaie,se lasa 10 minute la rece.Amestecam faina de grau cu cea de porumb,sare, piper dupa gust. Trecem pestele prin faina,apoi il prajim in ulei incins pe ambele parti,pana se rumeneste. Servim fierbinte cu mamaliguta si mujdei

10-15 creveţi (după preferinţă), 50 g de unt, 3 căţei de usturoi,  sucul de la1/2 limetă ,sare şi piper după preferinţe

Mai întâi curăţăm creveţii: îi decorticăm (până la codiţă sau în întregime), scoatem vena neagră de pe spatele crevetelui şi-i spălăm.Încingem o tigaie şi adăugăm untul.Lăsăm să se topească şi îl lăsăm la încins până nu mai spumegă.Zdrobim usturoiul cu lama cuţitului şi îl adăugăm în untul încins. Când aroma acestuia te învăluie, punem şi creveţii în tigaie. Îi prăjim până se fac rozali (nu mai mult de 4-5 minute, pentru că se vor întări).Adăugăm zeama de la limetă şi asezonăm.Scoatem creveţii din tigaie şi-i punem în farfurie. Turnăm sosul de unt şi limetă peste ei (pentru cei ce preferă pătrunjelul, pot orna preparatul cu pătrunjel tocat