Prăjitură cu cremă ole a la Geta

 Prajitura cu cremă ole ( Geta)

Ingrediente blat:

12 oua,12 linguri de zahăr ,2 plicuri  de Creme Ole de ciocolată ,  1 praf de copt stins cu oțet 

Ingrediente crema:

500 ml frișcă  lichida,2 plicuri de Creme Ole de vanilie,400 ml lapte,6 linguri zahăr 

Ingrediente glazura: 2 linguri apă, 2 linguri zahăr , o esență de rom,100 gr ciocolata ,100 gr unt

Mai intai preparam blatul. Acesta se prepara usor din 3 ingrediente:  oua, zahar si plicuri de Creme Ole de ciocolata. Mixam spuma albusurile cu zaharul si adaugam treptat galbenusurile. Micsoram viteza mixerului si incorporam fiecare galbenus. Adăugăm si plicurile de Creme Ole si incorporam. Adăugăm și praful de copt stins. Turnam compozitia intr-o tavă  tapetata cu hârtie  de copt si o coacem în cuptorul preincalzit până  cand trece testul cu scobitoarea. Lăsăm  blatul sa fie racit complet.

Pentru crema punem într-un  bol frișcă  lichida, laptele,zahărul si plicurile de Creme Ole de vanilie. Mixam 2-3 minute. Nivelam crema deasupra blatului.

Pregatim glazura apoi. Amestecăm toate ingredientele  intr-un ibric si le punem pe foc pana cand se topeste ciocolata. Lasam glazura sa se raceasca complet inainte sa o adaugam peste prajitura căci  altfel va curge toata. Dam prajitura la rece pentru 2-3 ore.

P. S. Sau puteți folosi glazura următoare:

200 ml frisca lichida,

200 gr ciocolata cu lapte sau amaruie ,100 gr unt.

Pregatim glazura apoi. Punem frisca lichidă , untul si ciocolata intr-un ibric si le punem pe foc pana cand se topeste ciocolata. Lasam glazura sa se raceasca complet inainte sa o adaugam peste prajitura caci altfel va curge toata.