Drob de dovlecei

 Drob de dovlecei cu morcovi si orez

2 dovlecei (500-600gr),2 morcovi ,1 ceapa,3 catei usturoi,3 cartofi,jumate ardei rosu,frunze de busuioc,frunze de patrunjel si telina,2 oua,100 gr pesmet,1 cana orez,sare

Orezul il fierbem in 3 cani apa si sare, se masoara cu aceiasi cana . Il lasam sa se raceasca .Dovlecei ii razuim pe razatoarea mare si presaram putina sare pe ei .Dupa 10 minute ii stoarcem de apa lasata foarte bine . Razuim si restul legumelor si le amestecam cu dovlecei.Amestecam totul cu ouale , pesmetul , frunzele maruntite , usturoiul pisat si orezul fiert si racit.

Pregatim o tava pe care o tapetam cu hartie de copt punem compozitia  si punem la cuptorul incins pana prind o culoarea frumoasa(20-30 minute).

Serviti cu sos de iaurt cu usturoi, sos de rosii sau  maioneza daca va place .

P. S. Noi am marit putin compozitia si am pus si in tava de la friteuza cu aer cald biovita cel mare de 5l