Prăjitură cu mere 3căni

 Prăjitură cu mere 3 căni 

1,5 - 2 kg de mere, 150 g margarina, unt sau ulei, 400 ml lapte sau o conservă lapte de cocos,1 cana de gris,1 cana de faina,1 cana de zahar,1 plic de praf de copt, o esenta de  rom, 1 linguriță scortisoara, 4 plicuri zahăr vanilat, o lămâie facultativ 

Radem merele pe razatoarea mare si presaram scortisoara și zahărul vanilat . Dacă vrem putem pune și zeamă de lămâie.  (nu calim merele pe foc)

Facem  un amestec din 1 cana de gris, 1 cana de faina, 1 cana de zahar si un plic cu praf de copt.

Impartim cantitatea de mere in 2, amestecul cu gris se imparte tot in 2 iar margarina se imparte in 3.

Cu o treime din margarina ungem tava .  Turnam in tava jumatate din amestecul de gris cu zahar si faina, apoi imprastiem jumatate din cantitatea de mere cu scortisoara ( cu tot cu sucul lasat din mere ) , apoi restul de amestec cu gris, din nou 1/3 din margarina taiata cubulete, cealalta jumatate de mere si restul de cubulete de margarina. Se înteapă cu o frigaruie sau o furculița din loc în loc. Se pune deasupra cu grijă laptele.

Coacem  la foc potrivit cca 40-60 de minute. Lasam sa se raceasca si taiem dupa preferinte.